منتديات عين كرشه

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بأن تقوم بالتسجيل معنا ، ونتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
ونرجوا أن تفيد وتستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة

منتديات شاملة و متنوعة، ثقافة، عادات و تقاليد، تاريخ عين كرشة والجزائر،فن،برامج،رياضة،ترفيه


    كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    شاطر

    ملاك العين
    مديرة المنتدى
    مديرة المنتدى

    العمر : 24
    عدد المساهمات : 320
    تاريخ التسجيل : 08/04/2010
    الموقع : منتدى عين كرشة

    كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف ملاك العين في الإثنين أغسطس 30, 2010 7:04 pm

    المقادير:
    1كغ سميد من النوع الرقيق ويمكن اضافة الفرينة -الطحين الابيض-
    1ملعقة كبيرة خميرة خبز ونضعهافي نصف كاس ماء دافئ ونتركها تتخمر.
    1/2ملعقة كبيرة ملح
    ماء دافئ 34°


    الطريقة

    نخلط السميد مع الملح والخميرة ( المخمرة) ونضيف الماء الدافئ بالتدريج واخلط حتى احصل على عجينة متماسكة ، ونتركها ترتاح قليلا
    بعد ها بعجنها جيدا ثم نشكل كرات ونبسط الكرات على شكل دوائر ونغطيها بمنديل ونتركها تخمر قليل

    في هذا الوقت نضع الطجين( صينية مصنوعة من الطين و الصلصال ) على النار ليسخن جيدا قبل وضع الكسرة




    ولما يسخن جيدا نضع فوقه الخبزة -





    شهية طيبة

    نهر العطش
    عضو متميز
    عضو متميز

    عدد المساهمات : 494
    تاريخ التسجيل : 04/06/2010
    الموقع : kercha.arabstar.biz

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف نهر العطش في الثلاثاء أغسطس 31, 2010 1:39 am

    همممممممم مطلوع حامي جوعتيني

    kenza
    عضو فعال
    عضو فعال

    العمر : 23
    عدد المساهمات : 165
    تاريخ التسجيل : 30/07/2010
    الموقع : عين كرشة

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف kenza في الثلاثاء أغسطس 31, 2010 8:42 pm

    Merci beaucoup


    _________________




    أيها الشعر يارفيق شجوني
    لك بوحي بخافقي المجنونِ
    وشرودي وليلكات فؤادي
    وسخين الدموع ملءجفوني


    رَبِّ
    أَوْزِعْنِي أَنْ أَشْكُرَ نِعْمَتَكَ الَّتِي أَنْعَمْتَ عَلَيَّ وَعَلَى
    وَالِدَيَّ وَأَنْ أَعْمَلَ صَالِحاً تَرْضَاهُ وَأَدْخِلْنِي
    بِرَحْمَتِكَ فِي عِبَادِكَ الصَّالِحِينَ

    ملاك العين
    مديرة المنتدى
    مديرة المنتدى

    العمر : 24
    عدد المساهمات : 320
    تاريخ التسجيل : 08/04/2010
    الموقع : منتدى عين كرشة

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف ملاك العين في الخميس سبتمبر 02, 2010 12:05 am

    axle80 كتب:همممممممم مطلوع حامي جوعتيني


    ملاك العين
    مديرة المنتدى
    مديرة المنتدى

    العمر : 24
    عدد المساهمات : 320
    تاريخ التسجيل : 08/04/2010
    الموقع : منتدى عين كرشة

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف ملاك العين في الخميس سبتمبر 02, 2010 12:06 am

    kenza كتب:
    Merci beaucoup


    نهر العطش
    عضو متميز
    عضو متميز

    عدد المساهمات : 494
    تاريخ التسجيل : 04/06/2010
    الموقع : kercha.arabstar.biz

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف نهر العطش في الخميس سبتمبر 02, 2010 1:57 am

    مــــــلاك العين كتب:
    axle80 كتب:همممممممم مطلوع حامي جوعتيني



    العفو

    gaouas
    عضو جديد
    عضو جديد

    عدد المساهمات : 11
    تاريخ التسجيل : 26/02/2011

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف gaouas في السبت فبراير 26, 2011 6:26 pm

    شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    R~a~w~y~a
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    عدد المساهمات : 83
    تاريخ التسجيل : 06/12/2010
    الموقع : عين كرشة

    رد: كسرة لخمير ه ** او المطلوع ** بالصور

    مُساهمة من طرف R~a~w~y~a في الجمعة مارس 11, 2011 8:05 pm


      الوقت/التاريخ الآن هو السبت ديسمبر 10, 2016 5:34 pm